济南易拉环瓶盖厂家常用指南「在线咨询」
2021-12-09







瓶盖厂发现的啤酒酿造用水的这些秘密不知道怎么能酿造出好啤酒?



  做为饮品,啤酒用水量很大,而且,对啤酒来说,水非常重要,瓶啤酒里面90%都是水,从酿造开始就有水的参与,因此,酿造啤酒用水是直接决定你能不能酿出好啤酒的直接因素之。    水质的影响小于麦芽、酒花和酵母带来的影响。水质的调节幅度越小越好,因为非常容易调节过度适得其反。有时候,好的水处理就是不处理。不同水质可以酿造出不同风格类型的啤酒,其中这几个重要的离子“功不可没”:    (1)钙Ca(50-150mg/L)    钙或许是对于酿酒师而言重要的离子。它本身无味。在糖化,过滤和煮沸阶段,钙离子和麦芽中的磷酸盐的化学反应,是将pH降到淀粉酶佳活性范围的主要贡献者,并促进蛋白质分解和蛋白胶泥的析出。在发酵阶段,钙是酵母代谢所必须的元素,有利于成品酒中的蛋白质凝聚和酵母沉降,促进酒体澄清和稳定。酿造用水中应有足够浓度的钙,以确保经过糖化煮沸和发酵,酒中仍有定余量的钙。    (2)镁Mg(0-40mg/L)    镁离子略带酸味和涩感。和钙离子样,镁可以降低糖化时的pH,但是其率不如钙。镁也是酵母健康代谢所必须的元素。
过年的时候难免就要亲朋好友聚会,在聚会的时候总少不了的就是喝酒,对于现在的年轻人来说他们更青睐于啤酒,因为啤酒不像白酒那样需要慢慢的品,所以说他们觉得喝啤酒更加爽快一些,而且这样才能够表达出他们之间的真感情。而且现在的年轻人一般压力都比较大,感觉喝得痛快一些,才能够更好的释放自己的压力。我们大家都知道啤酒瓶是比较难开的,当然有些人喜欢用开瓶器也有一些男性朋友之间比较一些用牙开,而且小编也见过在日常生活当中有一些人会用桌子角开啤酒瓶。其实开啤酒瓶也有一些小技巧,今天小编就来跟大家分享一下,不需要开瓶器轻松打开啤酒瓶。








市场上所有黄冠型的啤酒瓶盖都是21个锯齿。原因如下:

1、现在啤酒瓶盖的21齿是根据国际通行的德国标准DIN6099制造的。这个标准不仅明确了瓶颈的直径,还有瓶盖的边缘形状以及制造材料。对于瓶盖的要求有两条的依据:其一是密封性,其二是咬合度,也就是通常说的瓶盖要牢固。这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积成一定比例,瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦力,又方便开瓶。21齿就是这两个要求的折中。

2、21个锯齿适合安全而简易地打开酒瓶。啤酒瓶盖设计成21个锯齿并不是事先按照什么原理设计好的,而是一次次实验之后得出的结果。






大家看到这个图片,是不是和小编感觉一样,它不就是一个啤酒瓶盖吗?但其实大家知道吗?这其实是一件,这难道是啤酒瓶盖穿越了吗?我们来看看具体的事件!

5月13号,在嘉定博物馆展示了一件展品,它因为长相酷似啤酒瓶盖,所以吸引了大量的围观者,甚至还有不少参观者是专程而来!

有点旁观者认为这就是啤酒瓶盖;有的参观者表示:很神奇,感觉有点穿越的意思!也有旁观者提出了质疑:这是现代的东西,怎么就跑到了古墓里?会不会是盗墓人或者是有人故意搞怪?而就这件事,微博也参与讨论的热情更高,有的甚至评论说:看有没有牙印、有没有再来一瓶的字样;